A entrada de carne bovina de outros estados do Brasil para o Rio Grande do Sul amplia o leque de produtos disponíveis e atende às preferências de cortes dos consumidores gaúchos.
Estes dados são importantes para a compreensão da variedade e da disponibilidade de produtos ao mercado consumidor, além dos fluxos e a dinâmica do mercado da carne.
A aquisição de carne com osso de outros estados do Brasil é controlada pela Secretaria de Agricultura, fonte destes dados.

(Dados atualizados até fevereiro de 2018)

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