Observatório Gaúcho da Carne
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O sistema produtivo de carne bovina pode ser realizado em propriedades de ciclo completo (cria, recria e engorda); em propriedades especializadas numa etapa do ciclo produtivo (apenas cria, apenas recria, apenas engorda) ou em combinações destes sistemas.

Estes dados demonstram apenas as movimentações animais ocorridas, onde os animais seguiram para a etapa de cria em outra propriedade, ou seja, não demonstram a atividade de cria que foi realizada numa mesma propriedade, sem movimentação registrada, e permitem entender melhor o sistema produtivo de carne no Rio Grande do Sul.

Todas as movimentações de animais são controladas pela GTA – Guia de Trânsito Animal, e comunicadas pelos pecuaristas (os vendedores e os compradores) às Inspetorias e Escritórios de Defesa Agropecuária Municipais.

Estes dados originam-se do Sistema de Defesa Agropecuária Animal da Seapi-RS.

(Dados atualizados até fevereiro de 2018)

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